안녕하세요 밤밭가족여러분. 밤밭노인주간보호센터입니다!

입추가 지나 벌써 말복입니다.

주간보호 어르신들과의 여름도 이렇게 지나가네요.

여름테마로 시원한 음식을 주제로 한 요리교실을 진행해보았는데요.

요리 주제는 '묵사발 만들기' 입니다!

먼저 재료를 함께 살펴볼까요?

기본 재료인 도토리묵, 찰떡궁합 청오이, 고명으로 올라갈 김치와 김, 깨, 국물의 베이스 냉면육수와 다진마늘까지.

넉넉한 재료로 부족함없이 묵사발을 만들어 드셨습니다.

묵과 오이를 얇고 길게 먹기좋게 자르셨습니다.

오이를 좋아하시는 분들은 듬뿍듬뿍 재료를 사용하셨습니다.

사진 속 묵사발과 비교해보며 내 요리가 잘 완성되었는지 확인도 하셨고,

도토리 묵의 효능을 이야기 나누며 건강 정보에 대해 알아보기도 했습니다.

그릇째 들고 국물을 들이키시는 분들도 계셨습니다.

그만큼 시원하고 맛있으셨다는 뜻이겠죠?

 

시원한 묵사발을 맛있게 드시는 것을 보며 다음에 또 함께 만들어보면 좋겠다고 생각했답니다.

간단하고 쉬운 요리 방법으로 모든 어르신들이 다 따라하실 수 있었고, 그래서 만족도가 매우 좋으셨습니다.

다음에도 쉽고 따라하기 좋은 요리교실을 통해 어르신께 즐거운 추억 만들어 드리도록 하겠습니다!^^